记者6月9日获悉，成都市民政局、财政局等四部门联合印发《成都市积极推动老年人“蓉颐助餐”服务行动方案》（以下简称《方案》）明确，2024年成都市将建成老年人“蓉颐助餐”服务设施460个，打造10个示范性老年助餐服务网络；2025年成都市每个区（市）县至少建有1个示范性老年助餐服务网络，探索形成老年助餐服务有效模式；2026年建成覆盖城乡、布局均衡、适度普惠、方便可及的老年助餐服务网络，形成一批优质老年助餐服务品牌。

明确惠老待遇

确定就餐补贴和送餐补贴标准

聚焦老年人就餐实际困难，《方案》明确，成都市积极构建老年人“蓉颐助餐”服务网络，促进“蓉颐助餐”服务与社区服务、生活服务有机结合，与机构、社区、居家养老服务融合发展，切实提升老年人“舌尖上”的幸福感、获得感和安全感。

针对就餐补贴和送餐补贴，《方案》提出，具有成都市户籍的特殊困难老年人可在“蓉颐助餐”服务设施享受到惠老优待，由区（市）县民政部门按照每人每天不低于3元的标准给予就餐补贴；经区（市）县民政部门或医保部门组织评估认定为中度失能及以上的成都市户籍老年人，根据老年人需求提供送餐上门服务，按照送餐距离，由区（市）县民政部门按照每人每天2-4元的标准给予送餐补贴。

明确重点任务

因地制宜设置农村老年助餐点

老年助餐服务直接关系到广大老年人及其家庭的切身利益，《方案》围绕解决老年助餐服务的实际困难，明确了相关重点任务。

为扩大和优化老年助餐服务供给，《方案》提出加快老年人“蓉颐助餐”服务设施建设：明确成都市老年人“蓉颐助餐”服务设施包括老年食堂、老年餐桌和老年助餐点，重点满足老年人就餐需求，适当兼顾其他群体就餐需要。

在加强农村老年人助餐服务方面，明确因地制宜设置农村老年助餐点，探索邻里互助、搭伙结对、“乡厨”餐饮、“中央厨房”配送等可持续运营模式。建立城市和农村老年人“蓉颐助餐”服务设施结对共建机制，推进城市优质老年助餐服务向农村拓展延伸。发挥农村基层党组织和基层群众性自治组织作用，发动党员干部、志愿者、低龄健康老年人等群体积极参与助餐服务，充实配送服务力量。支持有条件的村使用集体经济收入支持老年助餐服务。

针对推进助餐服务适老化，《方案》明确老年助餐服务运营主体要根据周边老年人助餐服务需求、消费能力、饮食习惯，合理搭配食材，科学开发老年餐菜单，每周制定并提前公布老年营养餐食谱，优先供应大众化家常菜。有条件的可配备专（兼）职营养师，针对特殊人群推出糖友餐、流质餐等特需餐，为有需求的老年人提供上门制作“爱心餐”，满足老年人个性化餐食需求。

值得一提的是，《方案》还提出提升智慧化水平，建立市级老年人“蓉颐助餐”业务场景系统，做好老年助餐服务数据全流程归集管理，做到全域通享、全程留痕、数据可溯。鼓励运营主体通过智慧化手段实现称量、结算、点单等功能，为老年人用餐提供便利。